（米东区融媒体中心记者：沈浩报道）拥有商铺147间，零售推位56个，保障全市八成牛羊肉供应……1月18日，首府最大的牛羊肉供应基地华凌牛羊肉配送中心，在米东区永祥街片区建成开业。

开业首日，配送中心推出了牛羊肉价格批发价促销三天的活动，吸引了大量顾客。

步入配送中心，宽敞明亮的大厅两侧是一个个整齐摆放着新鲜牛羊肉的摊位，摊位都配备有展示柜、冰柜，销售与加工分区操作，各类设备标识统一，严格落实各项常态化疫情防控措施。

配送中心占地7000余平方米，是一座现代化、标准化，一站式的冷鲜牛羊肉配送中心，中心依托建在新华凌市场的全疆最大的现代化牛羊肉定点屠宰场，是目前首府最大的牛羊肉配送中心。

新疆华凌农牧科技开发有限公司总经理王珲介绍，他们将之前位于牛羊肉定点屠宰场的批发零售商户统一整合至配送中心，既做到到屠宰、销售分开，保障企业长远发展，也在交通便利、基础设施完善的地方建设专业配送区域，为市民提供方便。

商铺配有一个小型保鲜库。“配送中心肉类交易区采取前店后仓模式，前面是商铺，后面是冷库，这种一体化经营模式，保证肉类产品新鲜、安全。”王珲说。

销售牛肉商户艾比布拉·买买提说，试营业十多天来，他每天销售二三十头肉牛，是之前销售量的一倍多。

市民张锦辉带着家人买了1000多元牛羊肉，她说，配送中心靠近BRT车站，周边也好停车，关键是肉品放心、价格也便宜，感觉很方便。

“目前，所有商铺和摊位均完成招商，日均销售350余头牛、1500余只羊，确保了本地牛羊市场量足价稳。”王珲说，配送中心所有销售的牛羊肉均经过相关部门检验合格，并且都配备有肉品溯源编号，保证肉品安全健康。

产销对接 充盈市民“肉篮子”

百余家肉品商户可供选择，前店后仓保障肉品新鲜，产销对接确保价格实惠……不少前来华凌牛羊肉配送中心的顾客说，这里的肉品新鲜、放心，价格也便宜。

配送中心能做到价格实惠，得益于配送中心采用的前店后仓模式，而确保后仓充盈的则是距配送中心直线距离一公里多的牛羊肉定点屠宰场。

该屠宰场配套建设日处理1500吨的污水处理厂以及10000吨的冷藏库，实现年均牛屠宰量近10万头、羊屠宰量近80万只，占首府年牛羊肉供应量的80%以上。

新鲜牛羊肉直接运送至配送中心销售，减少了中间环节，既实现肉品新鲜安全，也实现了价格优惠。

王珲说，能推广配送中心模式，还得益于企业全疆打造的牛产业园。目前，华凌牛业集团已在全疆7个地州市15个县市打造10个集饲草种植、良种繁育、规模养殖、屠宰加工、进出口贸易、智慧农业、旅游康养等为一体的“华凌牛业田园综合体项目”，构建了以肉牛养殖为核心，农林牧融合发展的绿色循环产业链。

“目前，我们牛存栏十万头以上，保障全疆人民的肉篮子。”王珲说。

此外，新疆华凌农牧科技开发有限公司还积极与本地的牛羊养殖屠宰企业、合作社进行沟通合作，既促进首府万头肉牛肉羊基地的建设，也以产销对接的形式充盈市民“肉篮子”。