为建立健全食品安全突发事件应急处置机制，有效预防、积极应对、高效处置食品安全突发事件，最大限度降低危害，切实保障公众身体健康与生命财产安全，确保食品安全，特此制定本预案。

一、组织机构

成立食品安全突发事件应急预案处置小组，负责食品安全突发事件应急处理的组织、协调和相关责任的处理工作：

组  长：马跃安  米东区市场监管局书记

副组长：车喜敬  米东区市场监管局局长

        阿不都热扎克·克热木  米东区市场监管局副局长

成  员：祁成刚、袁晓兵、佟娟、阿不力孜、李秋霞

以上相关成员对各相关部门负责，并在组长领导下密切协作。

二、工作职责

组长负责召集组织协调成员对突发事件的预防、控制、应急处置，保持与政府相关部门的密切沟通与联系。一旦发生食品安 全突发事件，相关成员必须立即报组长，根据突发事件等级由组 长报对应食安办。同时应立即启动应急预案，开展突发事件应对 处置工作。如需启动更高一级应急预案，负责移交指挥权，接受上级领导的应急指令与调动。

三、应急措施

（—）加强日常监测，若发生食品安全事故如就餐人员出现异常，相关人员应第一时间报告组长。

（二）接报后应及时分析、评估和预警，对可能引发的重大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制，根据实际情况相关成员按其分工，布置任务，在最短时间内按预定方案执行。

（三）发生食物中毒或可疑食物中毒时，立即停止食用可疑食物，并注意食品及相关原材料、餐饮用具的留样工作。

（四）可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如手指刺激咽部催吐，同时做好呕吐物留样待查。

（五）尽快将中毒病人送往就近医院诊治，并报卫生部门开展病源调查。

（六）事后应根据监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。

四、工作要求

（一）提高认识，加强领导。高度重视，按照实际情况、安全第一、统一领导、分级负责的指导原则，认真做好食品安全突发事件的预防和应急处置工作，确保群众生命健康安全，维护群众切身利益。

（二）围绕处置预案，提高应急能力。结合实际如发生食品安全突发事件，立即启动《食品安全突发事件应急预案》，开展分级报告、人员救助、原因分析、责任追究等应急处置的具体工作，提高处置突发事件的能力和水平。

米东区市场监督管理局

2021年9月1日