（米东区融媒体记者：沈爱花报道）连日来，米东区各街道、乡镇全面深入排查食品安全风险隐患，并通过面对面宣讲、案件警示等形式向广大群众宣传食品安全科普知识、讲解法律法规、分析违法的危害，提高广大群众对食品安全的认识。

“生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品包装应盖好后妥善储存。”米东区市场监督管理局驻永祥街街道华强社区工作队联合后盾单位，组织在职党员成立志愿者小分队，对辖区餐饮经营商户进行全面细致的食品安全检查，并对相关法律法规进行了宣讲，引导餐饮经营者为消费者提供安全卫生的食品。

“我们每天早中晚对店内进行三次卫生清洁和消毒，提醒顾客分餐制，使用公勺公筷，食材保证新鲜，当天做当天销售，加工食品不过夜，给顾客提供安全健康的餐品。”商户吴文森说。

商户张琪说：“这样的检查和宣传，对我们食品经营户来说非常具有指导性，也很有必要。在今后的经营中我们会严格落实食品安全制度，亮证亮照经营，自觉接受消费者的监督。”

驻华强社区工作队副队长阿美娜·玉苏甫说：“食品安全事关群众切身利益，我们要以人民至上，从严执法，也希望广大食品经营者诚实守信、依法经营，保障食品经营安全。鼓励餐饮零售企业就发现不正当行为进行举报投诉，我们将依法严肃处理，切实保障食品经营企业和商户公平参加市场竞争的合法权益。”

在羊毛工镇蒋家湾村，驻蒋家湾村工作队联合村“两委”，手拿食品安全宣传资料走进小商店、超市、餐饮店，对是否存在无照生产经营行为、生产加工的环境条件是否符合要求等进行重点检查。与此同时，还向村民及商户普及食品安全知识，包括预防食物中毒、冰箱使用小常识以及食品防伪方法等内容。

商户张伟说：“作为商户我们要在食物原材料上严把安全关，绝不销售过期产品，让村民买得安心，吃得放心。”

蒋家湾村第一书记张广义说：“我们将持续开展食品安全检查宣传行动，并对发现的问题进行跟进，进一步规范农村市场食品经营行为，提升村民食品安全意识。”