春种一粒粟，秋收万颗子。深秋的米东大地，稻花香螃蟹肥，果蔬飘香……到处都弥散着果实的清香，涌动着收获的身影，人们的脸上也洋溢着丰收的喜悦。

9月23日是中国农民丰收节。去年，经党中央批准、国务院批复，确定每年秋分之日为此佳节。为农设节，彰显出以习近平同志为核心的党中央重农爱农的拳拳之心。

即日起，“米东区零距离”开设专栏《丰收节里话丰收》，米东区融媒体中心的记者们将深入各乡镇、田野、村舍，带回一篇篇散发着丰收喜悦和泥土芳香的报道。

丰收季

今天刊播第一期

米东区：稻花香螃蟹肥 果蔬飘香庆丰收

九月，正值秋收季，米东区的“稻蟹米”正在收割，“牛哄哄”红薯成熟了，肥美的南美白对虾也迎来了捕捞收获期，“南果北种”的火龙果、百香果、人参果也相继上市。

近日，记者来到了羊毛工镇羊毛工村。微风吹过，吹出稻田麦浪，一些稻田的稻谷已经成熟，收割机正在收割稻谷。

正在进行收割的稻谷是米东区的“有机稻蟹米”，近几年“稻蟹共生”的生态种养技术让更多人吃上了有机、绿色的“稻蟹米”。

收割完成的稻米将运送到圣贤湖家庭农场的工厂里进行烘干。这里有全疆第一个引进的大型烘干机，与传统的晾晒方式不同，烘干机将刚刚收割的稻谷进行烘干，保留了谷物的韧劲和营养、杜绝了黄曲霉素。

经过一系列烘干、脱壳、碾米等加工工序，一袋袋真空包装的“稻蟹米”便沿着传输带出现在我们眼前，经过包装就能出厂销售了。

“稻蟹米”的种植、加工、销售环环相扣，形成一条完整的产业链。成品稻蟹米外观晶莹剔透，色泽洁白鲜亮，蒸煮时有浓郁的香味，口感极佳，品味香醇，深受广大市民的青睐。

圣贤湖家庭农场的负责人毛德智说，广大市民对“稻蟹米”的评价都特别好，我们也要坚持下去，打造好自己的“稻蟹米”品牌，让更多的市民吃到有机的绿色生态大米。

米东区不仅有醇香可口的大米，还有香甜软糯的西瓜红红薯。在羊毛工镇牛庄子村，种植西瓜红红薯的村民正在收挖红薯。

牛庄子村的西瓜红红薯有自己的品牌——“牛哄哄”，“牛哄哄”红薯在市场上非常受欢迎，成了米东区的“网红”产品：甜甜糯糯的口感，一口接一口吃着上瘾，幸福感爆棚，可蒸可煮可烤。

西瓜红红薯表皮颜色鲜红，果肉诱人红亮，营养丰富，甜度高，口感好。

普通地瓜煮熟后往往会有一丝丝的筋，而西瓜红红薯几乎只是出现一个断面，看起来肉质饱满，吃起来无丝无渣，口感甘甜纯净。

牛庄子村的村民裴洪亮今年种植了200亩西瓜红红薯，他说，西瓜红品种好、口感也好，这几年市民们都很喜欢这个品种。

最近几年，米东区农户发展多种养殖，引进新品种，打造生态品牌……

在米东区三道坝镇，记者看到，农户万怀合正在捕捞南美白对虾，准备运送到市场上售卖。最近几年米东区养殖南美白对虾的农户也越来越多。

正值丰收季的米东，更多特产等待“吃货”们的发掘：香甜可口的火龙果、清香多汁的人参果也将会为米东的秋天增添几缕果香。

来源／米东区融媒体中心

记者／冶梓杰 黄金袁

编辑／林经伟

责编／马晓彤 王婷

主编／邓仕林 周显

值班主编／舒燕

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