九鼎市场筑牢食品安全“防火墙”
| 来源 | 新疆网原创 | 发布时间 | 2022-08-22 17:08 | 阅读 |
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新疆网讯(全媒体记者郭玲)8月19日凌晨1时30分,从阜康来的货车司机杨康顺在进入九鼎市场蔬菜交易中心时,将准备好的样本交给工作人员。30分钟后,他收到了信息——食品安全检测指标全部合格。
九鼎市场作为全疆重要的保供基地,直接关系着广大群众的“菜篮子”“果盘子”,保证食品安全是其中关键一环。
“所有进入市场的车辆都要质检先行。”新疆九鼎检测技术有限公司总经理陆丹说,货车进入九鼎市场之前,经营户在“九鼎溯源”小程序上进行申报,包括产品来源地、车牌号、经营户基本信息等内容,进入市场时,信息录入系统,生成样品条形码,先行送去检测。
在九鼎市场农产品检测中心,速检员潘东辉将一个土豆切碎,经过提取纯化、上机检测等多重环节,最终通过酶抑制剂检测指标来判断其是否“健康”。像这个土豆一样的许多样品,被整齐摆放在实验台上,等待“体检”。
“样品送达检测中心后,我们会迅速进行扫码录入、样品处理、浸泡缓冲液、提取液体、试剂反应、仪器分析等程序,最终得出结果直接反馈到经营户手机上。”潘东辉说。
九鼎市场充分发挥食品快检抽检监督效能,通过全电子化流程实行“即时检测、实时公布、及时处置”的快检服务模式,全面筑牢食品安全“防火墙”。
“现在农产品检测中心一共7名工作人员,实行24小时三班两运转工作制,每天批次检测350至450个样品,每批次20至30分钟出结果,高效把好食品品质关和安全关,保障车辆进入市场后快速收到样品检测报告,进行正常交易,保障从九鼎市场出去的蔬菜让全疆人民吃得放心、吃得安心。”陆丹说。