（米东区融媒体中心记者：建娜提·阿达力 实习生 胡玉蝶报道）2月5日，随着几辆运输车驶入新疆华凌农牧科技开发有限公司，这里的工作人员开始了新一轮作业。屠宰、检疫、过磅......一系列工序在各个车间流水线上有序进行。

和他们一起忙碌的，还有一支队伍。连日来，米东区农业农村局（农业综合行政执法队）的执法人员正开展春节前农产品质量安全检查，这次检查的重点是肉类。

春节临近，肉品需求量明显上涨。目前，米东区的6个标准化规模屠宰场日均供应牛、羊等禽畜产品达270余吨。

“米东区屠宰行业总体体量大、覆盖品种多、分布范围广，尤其节前，我们的监管任务会比较重。”米东区农业农村局（农业综合行政执法队）执法人员艾斯米热·艾麦提说，本次检查聚焦肉制品流通、消费等关键环节，围绕“来源可溯、品质合格、贮存规范”开展全方位排查。

“在春节需求高峰期间，我们坚持保产能与保安全并重。肉类在出场销售前，《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》等多个证明缺一不可。”新疆华凌农牧科技开发有限公司副总经理张晓晨说。

依托“公司+示范基地+专业合作社+养殖户”模式，该公司形成了集养殖、屠宰、配送、销售于一体的产业化链条，2025年5月入选农业产业化国家重点龙头企业。眼下，该公司从生产加工到冷链物流实现电子追踪与恒温转运，确保源头到餐桌全程可追溯。

“我们将持续深入养殖合作社、农贸市场、大型商超，重点核查‘两证两章’完备情况、来源渠道和进销货台账，严厉打击各类违法违规行为。”艾斯米热· 艾麦提说，通过养殖、屠宰到销售的全链条监管，用实际行动守护千家万户的餐桌幸福和节日安宁。