关于食品安全监督抽检中不合格食品风险控制情况的通告

我局收到上级市场监督管理部门的不合格食品核查处置信息，涉及我局辖区1家餐饮店使用的复用餐（饮）具经抽检不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下。

乌鲁木齐市米东区红斌七里香串串香双银店

（一）抽检基本情况

食品安全监督抽检中，米东区市场监督管理局接到国家市场监督管理总局国家食品安全抽样检验信息系统转发新疆标检产品检测认证有限公司于2025年3月25日所出具的检验报告，检验报告号码为：№:2025B-J-SP01561，检验报告显示乌鲁木齐市米东区红斌七里香串串香双银店使用的复用餐（饮）具经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合 GB 14934-2016《食品安全 国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况

2025年4月2日，我局执法人员将检验结果告知当事人并送达检验报告（检验报告编号：№:2025B-J-SP01561）、2025年食品安全抽样检验结果通知书及食品安全抽样检验复检和异议须知等；同时对乌鲁木齐市米东区红斌七里香串串香双银店进行了现场检查，现场检查发现餐（饮）具放置于消毒柜内。在法定期限内，当事人未提出复检申请。我局已向当事人下达了《米东区市场监督管理局责令改正通知书》，并做现场笔录，当事人排查分析原因，提交整改报告。

（三）其他风险控制措施

当事人收到报告后进行自查，对不合格原因进行分析整改。对店内复用餐（饮）具的清洗存在的不足之处进行自纠，在清洗过程中，操作人员全程佩戴口罩，严格按照正确的清洗步骤操作，定期将店内的复用餐（饮）具送检，杜绝出现此类问题。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12315电话投诉举报！

乌鲁木齐市米东区市场监督管理局

（知识产权局、市场监管综合行政执法队）

2025年4月30日